mikumari style

庭のツクシがいっせいに顔をだしました。

４月の予定です。

日曜定休他、　１日（月）～６日（土）、９日（火）、２６日（金）はお休みとなります。

１４日（日）「キヌノミチサクラ祭り」開催。
詳しくはマルヨシブログで。

２２日（月）～５月６日（月）迄
mikumari内ギャラリー「fu-shu」にて
cindy写真展『橋の向こう側の小さな物語』開催。
今年は益子陶器市期間も、できるだけ営業します。
イベントの詳細はリンク下のcindyさんのブログまで。

その他、予定が入り次第追記します。
４月も、宜しくお願いします。

前から思っていたんだ。
料理を作るのも好きだけど、盛り付けるのも同じくらいに好きだって。
お皿に盛り付けて、料理は完成する。
彩りは、高さは、空白のバランスは。
もちろん味も。
それらの作業を、料理が温かいうちに皿の上に。
尊敬するシェフはこう言っていた。
『料理の良し悪しはドレッセ（盛り付け）で決まる』と。

そんな事をふと思い出したとき、この話をいただいた。

『暮らしのdresser』

日常の半歩先にある理想の食卓と空間。
ここにくれば明日の暮らしのヒントが見つかるかも知れない。
サラダにドレッシングをかけるように、
衣食住のスペシャリストが、
本物の素材で作り上げた家をdresserしました。

※住宅見学会をかねたお食事会です。
３月３０日、３１日の二日間ですが、
mikumariは３０日（土）の参加です。
１２：００～１４：００
１７：３０～１９：３０
の時間、ビュッフェスタイルでの提供です。
お1人様￥２５００－（１ドリンク付き）です。

ご予約、お問い合わせは
無垢杢工房　（株）イケダ（TEL　０２８－６６５－００１５　担当：高山、関根）まで。
詳しくは　http：//www.wood-ikeda.co.jp まで。

またしても新築の家のキッチンを使わせて頂きます。
施主さん、本当にありがとうございます。